1.Aşağıdakilerden hangisi polisakkarittir?

A.Selüloz            B.Maltoz        C.Laktoz         D.Glikoz       E.Riboz

2.Aşağıdaki ifadelerden hangisi bugünkü biyoloji bilgileri ile çelişir?

A.Karbonhidratlar hem hücre yapısına katılır hem enerji ham meddesidir.

B.Proteinlerin yapı  taşları amino  asitlerdir.

C.Enzimler hücrelerin özel tipte hazırlandığı protein molekülleridir.

D.Bazı vitaminler  canlı vücudunda bakteriler tarafından sentezlenir.

E.Hücrede  enerji üretmek için ilk olarak yağlar yıkılır.

3.Bir bardak süte ve bir bardak çaya birer çay kaşığı şeker attığımız zaman sütün daha tatlı omasının   nedeni aşağıdakilerden hangisidir?

A.Sütte su miktarının az olması              B.Sütte laktoz  bulunması

C.Sütte yağın fazla olması                        D.Sütte kalsiyum bulunması

E.Sütte kaymak bulunması

4.Aşağıda hücre içerisinde bazı büyük moleküller ve karşılarına yapı taşları verilmiştir.Bunlardan hangisi doğrudur?

A.Protein-amino asit                               B.Nükleik asit-gliserol

C.Glikojen-fruktoz                                 D.Nişasta - yağ asitleri

E.Selüloz-glikojen

5.Enzimlerle ilgili olarak aşağıda  verilen yargılardan hangisi yanlıştır?
A.Enzimler tepkime sonucunda değişmeden açığa çıkarlar.
B.Enzimlerin etkiledikleri  bazı tepkimeler çift yönlüdür.
C.Enzimler belirli bir  pH değerinde tepkine hızı maksimum seviyeye çıkarlar.
D.Bir enzim tüm substratlarla çalışabilir.
E.Her hücrede tepkime çeşidi kadar enzim çeşidi vardır.

6.Aşağıdakilerden hangisi enzimlerin özelliklerinden değildir?
A.Enzimler aktivasyon enerjisini düşürerek  tepkimeyi hızlandırırlar.
B.Enzimler tepkimeler gerçekleştiren az enerji kullanılmasını sağlar.
C.Hücrede  her bir metabolik olay için ayrı bir enzim vardır.
D.Enzimler hücredeki metabolik olayları yürütür.
E.Enzimler her  sıcaklıkta  çalışabilir.

7.Aşağıdaki  vitaminlerden hangisinin eksikliği karşısına yazılmış olan bozukluklara neden olur?
A.K  vitamini_gece körlüğü
B.D  vitamini _kan pıhtılaşmasından  gecikmeye
C.A  vitamini _kemiklerde şekil bozukluğuna
D.B  vitamini_beri beri hastalığına
E.C vitamini _kansızlığa

8.Aşağıdaki moleküllerden hangileri nükleik  asitlarin yapı taşı olan nükleotitleri oluşturur?
A.Pentoz-azotlu organik baz-fosforik asit      B.Amino asit-lipit-protein
C.Glikojen-nişasta-yağ asidi                            D.Adenin-timin-urasil
E.Sitozin-timin-guanin

9.Aşağıdaki azotlu organik bazlardan hangisi  DNA’nın yapısında bulunmaz?
A.Adenin          B.Guanin     C.Urasil        D.Timin          E.Sitozin

10.Aşağıdakilerden hangisi DNA ‘nın değil RNA’nın bir özelliğidir?
A.Çift sarmal yapıda olması
B.Sarmal yapınınhidrojen bağları ile bir arada tutulması.
C.Hücre  bölünmesinde kendi  kopyasını yapabilmesi
D.Tek iplikli düz bir yapıda olması .
E.Hücrelerde kalıtım maddesi  olarak dölden döle aktarılması.

11.l.Enerji kaynağıdırlar.                                      lV.Sindirime uğrarlar
     ll.İnorganik maddelerden oluşurlar             
     lll.Enzimlerle  birlikte buluna bilirler              V.Doğal besin kaynaklarında bulunurlar
 Vitaminlerle ilgili olarak yukarıda verilenlerden hangileri yanlıştır?
A.l,ll               B.l,ll,IV         C.ll,lll,V        D.ll,IV,V       E.lll,V
12.Aşağıdakilerden hangisi teknik olarak  enzim etkinliğini artıran bir uygulamadır?
A.Etin dondurulması                              B.Peynirin tuzlu suda saklanması
C.Reçelin sulandırılması                          D.Sütün kaynatılması
E.İncirin kurutularak saklanması

13.Yağda çözünmeyen vitamin aşağıdakilerden hangisidir?
A.D vitamini      B.E  vitamini       C.K  vitamini     D.Avitamin    E.C vitamini

14.Aşağıdaki seçeneklerde hangisi yanlıştır?
A.Glikoz ve fruktoz  fotosentez ürünü karbonhidratlardır.
B.Riboz ve deoksiriboz nükleik asitlerin yapısına katılan karbonhidratlardır.
C.Doymamış yağlar oda sıcaklığında katıdır.
D.Karbonhidratlar ancak glikojen  ve nişasta  olarak depo edilir.
E.Yağ molekülü bir gliserol ile üç yağ asidinden oluşur.

15.l.Aktivaston enerjisi
   ll.Katalizör
   lll.Anahtar kilit uyumu
   IV.Substrat
    V.Doymuş  yağ asidi
  Yakarıdaki terimlerden hangileri enzimle ilgilidir?
A.l,ll velll         B.l,lll ve V        C.l,lll,lV       D.ll,IV ve V    E.l,ll,lll  ve IV

16.Aşağıdakilerden hangisi vitamin özelliklerinden değildir?
A.Enerji veren moleküllerdir.                    
B.bazıları koenzimlerin yapısına katılır.
C.Yetersizliklerinde hastalıklar meydana gelir.
D.Az miktarda etkindirler.
E.Daha çok bitkisel kaynaklıdır.

17.Aşağıdaki ifadelerden hangisi DNA’nın yapısal yada işlevsek bir özelliği değildir?
A.Yapısında riboz ve urasil bulunur.
B.İkili sarmal yapıdadırlar.
C.Bölünme öncesinde kendi kopyasını yapar.
D.Nesilden nesile geçebilir.
E.Hücrenin tüm’’ genetik bilgi’’ sini taşır.

18.Bir tüpte suyla karıştırılan x yağının üzerine , bu yağın parçalanmasını sağlayan enzim konulmuştur.Bir süre sonra tüpte;
I.Glikoz
II.Gliserol
III.Yağ asitleri
IV.Amino asitler
V.X.yağını parçalayan enzim
bileşiklerden hangisi bulunur?
A.I,III ve IV     B.I,III ve V     C.II,III ve IV     D.II,III ve V     E.II, IV ve V

19.Enzim denetli biyokimyasal reaksiyon hızındaki değişim, yanda verilen grafikteki gibi belirlenmiştir.Buna göre;
I.1.zaman aralığında reaksiyon hızının artış nedeni,ortamdaki enzim miktarının artışı olabilir.
II.3.zaman aralığında enzimin yapısı bozulmuştur.
III.1.zaman hızı aralığı sonunda reaksiyon hızı en yüksek değerdedir.
IV.2.zaman aralığında ortamın pH’si ve sıcaklığı değişmiş olabilir.
V.4.zaman aralığında ortama inhibitör maddeler katılmıştır.
İfadesi hangisi veya hangileri yanlıştır?
A.Yanlız I         B.Yanlız II           C.I ve III          D.II ve V             E.I,III veV